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반숙 계란장 레시피 – 엄마의손맛 | 키칭

반숙 계란장

출처: 엄마의손맛

여름철 입맛을 돋우는 밥도둑 반숙 계란장 레시피입니다.

엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!

준비 10분 + 조리 10분+ 숙성 5분

5인분

보통

조회수 10

한식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

알레르기계란대두

고단백

알레르기 유발 성분

계란대두

식이 제한 등록하기

재료(5인분)

1

1

1

2큰술

3큰술

3큰술

1컵

1컵

0.5큰술

1큰술

1개

2개

0.3개

4뿌리

10개

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

계란 삶기

끓은 물에 식초 1숟갈과 소금 1/2큰술 반숟갈을 넣고 계란 10개를 조심스럽게 넣어주세요 7분 삶아주세요.

계란 식히기 및 껍질 까기자리를 비워도 됩니다

삶은 계란 10개를 찬물에 담가 완전히 식힌 후 껍질을 까주세요.

3

채소 손질하기

쪽파 4줄, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 잘게 썰어주세요.

4

양념장 만들기

볼에 간장 1컵, 다시마물 1컵, 참치액 3숟갈, 미림 3숟갈, 설탕 2숟갈을 넣고 섞은 뒤 썰어둔 채소를 넣어주세요.

5

계란 완성하기

밀폐용기에 껍질을 깐 계란 10개를 담고 양념장을 부는 뒤 참깨 조금을 뿌려 마무리합니다.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 5인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..