데친 배추 시래기를 냉동 보관하여 오래 두고 먹은 방법입니다.
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
배추 시래기의 흙이 묻은 부분을 깨끗한 물로 씻어주세요 준비합니다.
냄비에 물을 충분히 붓고 끓여주세요.
끓은 물에 소금 1큰술을 넣고 배추 줄기 부분부터 넣어주세요 데쳐주세요.
데친 배추를 건져 물에 깨끗이 헹궈주세요.
헹군 배추 시래기를 한 번 먹을 분량만큼씩 지퍼백에 담고 물 100ml를 넣어주세요 냉동 보관해주세요.