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소고기를 넣어 볶아 감칠맛이 풍부하고 밥에 비벼 먹기 좋은 약고추장입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2쪽을 잘게 다져주세요.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 양파 1/2쪽와 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.
소고기 다짐육 200g을 넣고 맛술 2큰술, 후추 조금, 간장 1큰술, 생강청 1/2작은술을 넣어주세요 고기가 익을 때까지 볶아주세요.
고기가 다 익으면 고추장 400g을 넣고 잘 풀어가며 볶아주세요.
조청 1큰술을 넣고 고루 섞어주세요.
마지막으로 꿀 1큰술을 넣어주세요 윤기를 내고 불을 꺼주세요 (꿀 1큰술).
완성된 볶음고추장을 용기에 담고 통깨 1큰술을 뿌려주세요.