200g
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제철 봄동과 부추를 사용하여 아삭하고 상큼하게 즐기는 봄동 겉절이 레시피입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
깨끗이 씻은 봄동 500g을 한입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요.
부추 200g을 4~5cm 길이로 썰어주세요.
대파 1/3쪽을 잘게 썰고, 당근 1/5쪽을 얇게 채 썰어주세요.
볼에 썰어둔 대파 0.333쪽, 고춧가루 5큰술, 다진 마늘 2큰술, 멸치액젓 3큰술, 생강청 1큰술, 참치액 2큰술, 매실청 2큰술, 물 5큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
큰 볼에 봄동 500g, 당근 0.2쪽, 부추 200g을 층층이 넣고 양념장과 참깨 1큰술을 넣어주세요 살살 버무려주세요.