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봄동의 아삭함과 사과의 상큼함이 어우러진 입맛 돋우는 비빔국수입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
봄동 7장은 깨끗이 씻어주세요 어슷하게 썰고, 쪽파 7줄는 1cm 길이로 썰어주세요. 사과 1/2개는 씨를 제거하고 채 썰고, 청양고추 1개는 얇게 썰어주세요.
볼에 고추장 3큰술, 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 3큰술, 식초 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
끓은 물에 식용유를 조금 넣고 소면 2인분을 넣어주세요 삶아주세요. 면이 익으면 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
큰 볼에 손질한 채소와 양념장을 넣어주세요 먼저 버무린 뒤, 삶은 소면 2인분과 참기름 2큰술, 참깨를 넣고 골고루 버무려주세요.