이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요. 겉절이는 시간이 지나면 숨이 죽으므로 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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상추 겉절이 레시피 – 엄마의손맛 | 키칭

상추 겉절이

Name: 상추 겉절이
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 부추 20.0 g; 상추 270.0 g; 참기름 2.0 큰술; 고춧가루 2.0 큰술; 매실청 2.0 큰술; 미림 3.0 큰술; 참치액 1.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 참깨 1.0 큰술; 양파 0.5 개

출처: 엄마의손맛

상추와 부추, 양파를 매콤달콤한 양념에 가볍게 버무려낸 신선한 상추 겉절이입니다.

엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

한식겉절이간단한요리상추요리

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키칭 AI 분석

엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분80 kcal

알레르기대두

채식비건

알레르기 유발 성분

대두

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재료(2인분)

20g

270g

2큰술

2큰술

2큰술

3큰술

1큰술

2큰술

1큰술

1큰술

0.5개

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

상추 손질하기

상추 270g을 한입 크기로 툭툭 떼어 볼에 담아주세요.

부추 양파 손질하기

부추 20g은 3~4cm 길이로 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요 뭉친 부분을 분리해주세요.

참깨 갈기

볶은 참깨 1숟갈을 절구에 넣고 곱게 갈아주세요.

양념장 만들기

볼에 다진 마늘 1숟갈, 간장 2숟갈, 참치액 1숟갈, 미림 3숟갈, 매실청 2숟갈, 고춧가루 2숟갈, 참기름 2숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.

버무리기

양념장에 손질한 상추 270g, 부추 20g, 양파 1/2개를 넣고 양념이 골고루 묻도록 살살 버무려주세요.

마무리하기

갈아둔 참깨 1큰술를 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요. 겉절이는 시간이 지나면 숨이 죽으므로 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..