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이 레시피는 2인분 기준입니다.

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조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

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냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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새송이버섯 간장조림 레시피 – 엄마의손맛 | 키칭

새송이버섯 간장조림

Name: 새송이버섯 간장조림
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 참깨 1.0 큰술; 참기름 2.0 큰술; 조청 2.0 큰술; 물 150.0 ml; 미림 3.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 마늘 20.0 개; 홍고추 1.0 개; 대파 1.0 뿌리; 새송이버섯 5.0 개

출처: 엄마의손맛

새송이버섯과 마늘을 간장 양념에 졸여 만든 밑반찬입니다.

엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!

준비 10분 + 조리 15분

2인분

쉬움

밑반찬한식간단한요리버섯요리

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키칭 AI 분석

엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

알레르기 유발 성분

대두

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재료(2인분)

1큰술

2큰술

2큰술

150mL

3큰술

2큰술

20개

1개

1뿌리

5개

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

새송이버섯 5개를 도톰하게 썰고, 대파 1줄는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 홍고추 1개는 반으로 갈라 잘게 썰어줍니다.

양념장 끓이기

팬에 간장 3숟갈, 어간장 2숟갈, 미림 3숟갈, 물 150ml, 조청 2숟갈을 넣고 끓여주세요.

재료 넣고 졸이기

양념장이 끓어오르면 마늘 20개와 썰어둔 새송이버섯 5개를 넣고 졸여주세요.

대파 넣고 마무리하기

간장물이 자작하게 졸아들면 대파 1줄를 넣고 볶다가 참기름 2숟갈을 둘러주세요.

고명 올리기

불을 끄고 썰어둔 홍고추 1개와 참깨 1숟갈을 뿌려 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.