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바삭한 식감과 새우의 탱글함이 어우러진 맛있은 새우 부추전입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
냉동새우 370g의 꼬리 부분을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
부추 120g, 양파 1/4쪽, 당근 1/3개, 청양고추 3개, 홍고추 2개를 잘게 썰어주세요.
썰어둔 새우에 미림 2큰술과 후추 3번 톡톡, 참치액 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
볼에 썰어둔 야채와 밑간한 새우, 부침가루 2큰술, 전분가루 3큰술, 물 2큰술을 넣고 골고루 버무려주세요.
팬에 식용유를 충분히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올린 뒤, 수저로 모양을 예쁘게 잡아 노릇하게 부쳐주세요.