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스팸과 감자를 짭조름하고 담백하게 조려낸 밥반찬
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
스팸 200g은 먹기 좋은 크기로 썰고, 감자 4개는 스팸과 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다. 양파 1/2개는 모양대로 썰고, 대파 0.2개와 청양고추 4개, 홍고추 1개는 송송 썰어주세요.
스팸 200g을 체에 밭쳐 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거한 뒤 물기를 닦아주세요.
썰어둔 감자 4개는 물에 담가 전분을 헹궈낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 키친타월로 수분을 닦아주세요.
팬에 포도씨유 2큰술을 두르고 스팸 200g을 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.
스팸 200g을 구운 팬에 감자 4개를 넣고 노릇하게 굽습니다.
물 150ml, 간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 1큰술, 미림 3큰술, 조청 2큰술을 넣고 양파 1/2개를 넣어주세요 감자 4개가 익을 때까지 조려주세요.
구워둔 스팸 200g, 대파 0.2개, 청양고추 4개, 홍고추 1개, 참기름 2큰술, 후추 3번 톡톡 뿌려 잘 섞어준 뒤 참깨를 뿌려 마무리합니다.