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스팸과 두부를 넣어 얼큰하고 감칠맛이 풍부한 밥도둑 스팸 두부찌개입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
스팸 200g을 캔에서 꺼내 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거한 뒤, 일부는 적당한 두께로 썰고 나머지는 칼등으로 거칠게 부숴주세요.
두부 300g은 도톰하게 썰고, 애호박 1개는 반달 모양으로, 양파 1/2개는 한입 크기로, 대파 1/2개와 청양고추 2개는 송송 썰어주세요.
냄비에 식용유 1큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶다가 물 3큰술과 고춧가루 2큰술을 넣어주세요 고추기름을 내주세요 (물 400ml).
냄비에 물 400ml, 손질한 양파 1/2개, 애호박 1개, 간장 2큰술, 어간장 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 끓여주세요.
찌개가 끓으면 두부 300g, 스팸 200g, 대파 1/2개, 청양고추 2개, 미림 2큰술, 후추 조금을 넣고 뚜껑을 덮어 바글바글 끓여주세요.