20g
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무청 시래기와 새송이버섯을 넣어 건강하고 구수하게 즐기는 시래기밥과 양념장 레시피입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
삶은 무청 시래기 250g의 껍질을 벗겨 부드럽게 준비합니다.
쌀 3컵을 씻어주세요 20분 불린 후 물기를 제거해주세요.
손질한 시래기를 먹기 좋은 크기로 썰고 된장 1큰술, 미림 2큰술을 넣어주세요 조물조물 버무려주세요.
새송이버섯 2개를 얇게 채 썰어주세요.
전기밥솥에 불린 쌀, 밑간한 시래기, 채 썬 새송이버섯 2개를 순서대로 넣고 물 450ml를 부어 취사해주세요 (쌀 3컵).
부추 20g, 대파 1/4쪽, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 잘게 썰어주세요.
손질한 채소에 다진 마늘 1큰술, 간장 3큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 물 3큰술, 참깨 1큰술, 들기름 2큰술을 넣고 잘 섞습니다 (물 450ml).