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건새우의 감칠맛과 애호박의 달큰함이 어우러진 깔끔하고 맛있은 애호박 볶음입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
애호박 1개는 양쪽 끝을 자르고 도톰하게 썰어주세요. 양파 1/2개는 큼직하게 썰고, 대파 1/2대는 송송 썰어주세요. 청양고추 2개는 잘게 썰어주세요.
팬에 썰어둔 양파 1/2개, 애호박 1개, 청양고추 2개를 넣고 다진 마늘 1큰술, 새우젓 1큰술, 미림 3큰술, 참치액 1큰술, 물 100ml를 넣어주세요.
팬의 뚜껑을 덮고 김이 한 번 오를 때까지 익혀주세요.
뚜껑을 열고 건새우 100g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
송송 썬 대파 1/2대와 들기름 2큰술을 넣고 가볍게 볶은 뒤 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.