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신선한 각종 야채와 상큼한 만능 소스를 곁들인 맛있은 야채 겉절이입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
상추, 청상추, 적상추, 돌나물, 참나물 등 각종 야채 220g을 깨끗이 씻어주세요 물기를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 볼에 담아주세요.
양파 1/2쪽을 채 썰어주세요 시원한 물에 담가 매운맛을 빼주세요.
대파 조금, 홍고추 1개, 청양고추 1개를 잘게 다져주세요.
볼에 간장 3큰술, 매실액 2큰술, 마늘 1/3큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
준비한 야채와 물기를 뺀 양파 1/2쪽를 볼에 담고 양념장을 넣어주세요 살살 버무려주세요.