110g
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일주일 내내 먹어도 질리지 않은 감칠맛 가득한 건조개 양념 비빔장 레시피입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
양파 1개, 새송이버섯 1개, 대파 1줄, 청양고추 5개, 홍고추 2개를 잘게 다지거나 송송 썰어서 준비합니다.
건조개 110g을 미지근한 물에 담가 가볍게 헹군 뒤 물기를 꽉 짜주세요.
팬에 식용유 2큰술과 참기름 2큰술을 두르고 마늘 2큰술, 손질한 양파 1개, 대파 1줄를 넣고 볶아주세요.
손질한 새송이버섯 1개, 청양고추 5개, 홍고추 2개를 넣고 간장 5큰술, 액젓 3큰술, 미림 3큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 물 5큰술을 넣고 볶아주세요.
손질한 건조개 110g을 넣고 약불에서 잠시 더 볶은 뒤 불을 끄고 참깨 1큰술을 넣어주세요 마무리해주세요.