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달큰한 양파와 고소한 돼지고기가 어우러진 맛있은 양파 카레입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
양파 2개는 채 썰고, 마늘 7개는 편으로 썰어주세요. 당근 1/2개 반개는 한입 크기로 썰고, 대파 1/3줄은 송송 썰어주세요.
돼지고기 370g을 한입 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 마늘 7개를 먼저 볶다가 돼지고기 370g, 미림 2큰술, 후추 조금을 넣고 달달 볶아주세요.
고기가 익으면 채 썬 양파 2개를 넣고 볶다가 양파 향이 올라오면 당근 1/2개 반개를 넣고 함께 볶아주세요.
물 800ml를 붓고 팔팔 끓여주세요.
카레 4인분을 넣고 잘 저어가며 끓인 뒤, 마지막에 송송 썬 대파 1/3줄을 올려 마무리해주세요.