1개
쿠팡
불러오는 중...
돼지고기와 감자를 넣어 든든하고 얼큰하게 끓여낸 두부찌개입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
두부 300g은 도톰하게 썰고, 감자 3개는 두툼하게 썰어주세요. 양파 1개는 채 썰고, 표고버섯 2개는 기둥을 제거한 뒤 썰어줍니다.
청양고추 2개와 홍고추 1개는 송송 썰고, 대파 1줄은 얇게 썰어주세요 준비합니다.
냄비를 달군 뒤 식용유 2큰술을 두르고 양파 1개와 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 볶다가 다진 돼지고기 200g을 넣고 함께 볶아주세요.
고기가 익으면 미림 3큰술을 가장자리에 두르고 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
간장 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 물 500ml를 부는 뒤 감자 3개와 표고버섯 2개를 넣어주세요 끓여주세요.
찌개가 끓으면 두부 300g을 올리고 삼분육수 분말 1개를 넣어주세요 감자 3개가 익을 때까지 끓여주세요.
감자 3개가 익으면 대파 1줄, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 한소끔 더 끓여주세요 마무리합니다.