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아삭하고 상큼한 맛이 일품인 간단한 오이무침 레시피입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
오이는 양쪽 끝을 자르고 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 긁어낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파 1/2개와 파프리카 1/2개도 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파 1/2줄는 잘게 썰어주세요.
볼에 손질한 채소를 모두 넣고 고춧가루 1큰술, 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 매실청 2큰술, 식초 2큰술, 꽃소금 1작은술, 설탕 1큰술을 넣어주세요.
양념이 골고루 배도록 잘 버무린 뒤 참깨 1큰술을 뿌려 마무리해주세요.