20알
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느끼한 음식이나 고기와 함께 곁들이기 좋은 아삭하고 새콤달콤한 오이피클입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
오가 5개를 깨끗이 씻은 후 양쪽 끝을 잘라내고 한입 크기로 썰어주세요.
청양고추 7개의 꼭지를 다듬고 끝부분을 조금 잘라주세요.
냄비에 물 1리터, 소금 2큰술, 월계수잎 7장, 후추 20알, 설탕 7큰술을 넣고 팔팔 끓입니다 (물 1L).
유리병을 소주로 닦아 소독한 뒤, 청양고추 7개와 썰어둔 오이 5개를 층층이 담아주세요.
끓인 피클물에 식초 200ml를 넣고 섞은 뒤, 뜨거운 상태로 병에 가득 부어주세요.