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오징어와 피망을 넣어 다채로운 식감과 맛을 살린 오징어전입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
오징어 2마리를 잘게 다져주세요.
당근 1/4개, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 부추 1줌 줌, 파란 피망 2개, 빨간 피망 1개, 청양고추 6개를 각각 잘게 다져주세요.
다진 오징어 2마리에 맛술 2큰술을 넣고 섞어주세요.
오징어 2마리에 다진 채소들을 모두 넣고 구운소금 1/2큰술, 후추 조금, 계란 4개, 감자전분 2큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.
피망 링에 밀가루 1큰술을 묻혀주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 중불에서 노릇하게 부쳐주세요.
피망 링 안에 남은 계란 3개를 풀어서 붓고 반죽을 채워 넣어주세요 중불에서 부쳐주세요.