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두부를 넣어 단백질을 높이고 칼로리를 낮춘 건강한 다이어트 김밥입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
두부 1모의 물기를 키친타월로 닦아내고 도톰하게 썬 뒤, 다시 길게 3~4등분으로 썰어주세요.
썰어둔 두부 1모에 구운소금을 조금 뿌려 밑간을 해주세요.
오가 1개의 양 끝을 자르고 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 파낸 뒤 얇게 썰어주세요. 꽃소금 1꼬집을 넣고 5~7분 절여주세요.
당근 1개를 채칼을 이용해 가늘게 채 썰어주세요.
단무지 1개를 반으로 가른 뒤 얇게 채 썰어주세요.
절여진 오이 1개의 물기를 손으로 꽉 짜주세요.
계란 7개를 그릇에 풀고 구운소금 1/3작은술과 후추 조금을 넣어주세요 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약불에서 계란 7개를 부어 얇게 지단을 부쳐주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 절인 오이 1개를 넣어주세요 조금 볶아주세요.
팬에 식용유를 조금 두르고 채 썬 당근 1개와 구운소금 1꼬집을 넣어주세요 조금 볶아주세요.
팬에 올리브유를 조금 두르고 밑간한 두부 1모를 노릇하게 굽습니다.
부쳐낸 계란 7개 지단을 돌돌 말아 얇게 채 썰어주세요.
밥 2공기에 참기름 1큰술, 구운소금 1꼬집, 참깨 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.
김밥김 5장을 반으로 자르고, 김 위에 밥을 얇게 펴 바른 뒤 김밥김들을 올려 돌돌 말아주세요.
완성된 김밥 겉면에 참기름 1큰술을 조금 바르고 참깨를 뿌린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.