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전자레인지를 사용하여 간편하고 부드럽게 즐길 수 있은 영양 만점 두부 계란찜 레시피입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
볼에 계란 5개를 깨뜨려 넣고 포크를 이용해 알끈이 없도록 잘 풀어주세요.
풀어둔 계란 5개에 물, 구운 소금 1작은술, 참치액젓 1큰술, 미림 2큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞습니다 (물 300ml).
두부 1/2모는 잘게 썰고, 당근 조금과 쪽파 3줄은 잘게 다져주세요.
계란 5개에 다진 당근과 쪽파 3줄를 조금씩 남기고 넣은 뒤 잘 섞어주세요.
뚝배기에 계란 5개를 붓고 썰어둔 두부 1/2모를 넘치지 않게 넣은 뒤 전자레인지에 4분 돌려주세요.
4분 후 꺼내어 밑부분을 뒤섞어준 뒤, 남겨둔 두부 1/2모, 당근, 쪽파 3줄를 위에 올리고 다시 전자레인지에 4분 돌려주세요.