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참치와 다진 채소, 단무지를 넣어 감칠맛과 식감을 살린 참치마요 주먹밥입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
참치 200g의 기름을 체에 밭쳐 숟가락으로 꾹꾹 눌러 완전히 제거해주세요.
청양고추 2개를 아주 잘게 다져주세요.
기름을 뺀 참치 200g에 다진 청양고추 2개, 마요네즈 3큰술, 후추 조금을 넣고 골고루 섞어주세요.
깻잎 5장을 채 썰고 다시 잘게 썰어주세요.
파프리카 1/2개를 잘게 다져주세요.
단무지 100g을 잘게 다져주세요.
밥 2공기에 참기름 2큰술, 소금 1꼬집, 다진 단무지 100g, 다진 파프리카 1/2개, 다진 깻잎 5장, 참깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
양념한 밥을 한 숟가락 크게 잡아 가운데 구멍을 내고, 준비한 참치 200g 양념을 넣은 뒤 둥글게 뭉쳐주세요.
줌밥에 작게 자른 김을 붙여 마무리해주세요.