상큼한 식감이 일품인 초간편 콜라비 장아찌 레시피입니다.
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
콜라비 2개의 튀어나온 마디 부분을 칼로 깎아내고, 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.
양파 2개는 먹기 좋은 크기로 썰고, 고추 7개는 송송 썰어주세요.
볼에 물 4컵, 간장 1컵, 설탕 1컵, 매실액 1컵, 식초 1컵, 소금 1큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
밀폐용기에 손질한 콜라비 2개, 양파 2개, 고추 7개를 넣고 만들어둔 간장물을 부어주세요.