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육수 없이 간편하게 끓여내는 얼큰하고 시원한 콩나물 김치국입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
황태채 30g는 먹기 좋은 크기로 자르고, 대파 1줄는 3~4cm 길이로 썰어주세요. 김치는 얇게 채 썰어주세요 준비합니다.
김치국물 200ml에 굵은 고춧가루 1큰술과 고운 고춧가루 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
냄비에 김치, 황태채 30g, 양념장, 물 1리터를 넣고 끓입니다 (물 1L).
국물이 끓어오르면 다진 마늘 1큰술, 참치액 2큰술, 미림 3큰술, 분말 육수 1개를 넣고 콩나물 300g과 대파 1줄를 넣어주세요 끓입니다. 마지막으로 소금 1/3큰술과 후추 조금을 넣어주세요 간을 맞춥니다.