10g
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아삭하고 부드러운 식감이 일품인 풋마늘장아찌입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
풋마늘 610g의 틈새를 샤워기로 깨끗하게 씻어주세요 이물질을 제거한 후 물기를 완전히 빼주세요.
풋마늘 610g은 5cm 길이로 썰고, 생강 10g은 얇게 편으로 썰어주세요.
청양고추 5개와 홍고추 2개를 동글동글하게 썰어주세요.
냄비에 간장 1컵, 물 2컵, 사과식초 1컵, 매실액 1/2컵, 설탕 1/2컵, 소주 1/2컵을 넣고 건고추 7개와 편으로 썬 생강 10g을 넣어주세요 10분 끓여주세요.
끓인 간장 1컵 소스에서 건고추 7개와 생강 10g을 건져내주세요.
밀폐용기에 썰어둔 풋마늘 610g과 고추를 담고, 한 김 식힌 따뜻한 간장 1컵 소스를 부어주세요.