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호박찌개 레시피 | 키칭

호박찌개

출처: 엄마의손맛

입맛을 돋우는 얼큰하고 감칠맛 나는 둥근호박 찌개 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

쉬움

조회수 8

한식

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키칭 AI 분석

엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

알레르기 유발 성분

대두

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1큰술

1개

400mL

3큰술

1큰술

1큰술

3큰술

1개

4개

1뿌리

1개

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질하기

둥근호박 1개는 양 끝을 자르고 한입 크기로 도톰하게 썰어주세요. 양파 1개는 적당한 크기로 썰고, 대파 1줄과 청양고추 4개, 홍고추 1개는 송송 썰어주세요.

2

호박 밑간하기

볼에 썰어둔 둥근호박 1개를 담고 새우젓 1숟갈, 어간장 3숟갈, 마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈, 미림 3숟갈을 넣어주세요 골고루 버무려주세요.

3

찌개 끓이기

냄비에 밑간한 호박을 넣고 다시마멸치육수 400ml를 부어 강불에서 끓여주세요.

4

채소 넣고 마무리하기

찌개가 끓어오르면 썰어둔 양파 1개, 청양고추 4개, 홍고추 1개, 대파 1줄를 넣고 뚜껑을 덮어 5분 더 끓여주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..