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호박, 가지, 새송이버섯을 찜기에 한 번에 쪄서 간편하게 만드는 3가지 나물 반찬입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
새송이버섯 2개, 가지 2개, 애호박 1개를 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.
냄비에 물 200ml를 붓고 삼발이를 올린 뒤, 손질한 재료들을 차곡차곡 담아 뚜껑을 덮고 강불에서 3분 쪄주세요.
절구에 참깨 2큰술을 넣고 곱게 갈아주세요.
한 김 식힌 새송이버섯 2개에 소금 1꼬집, 참기름 1큰술, 갈아둔 참깨 2큰술를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
한 김 식힌 가지 2개에 간장 1/2큰술, 분말육수 1개, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 청양고추 1큰술, 다진 홍고추 1큰술, 참기름 1큰술, 갈아둔 참깨 2큰술를 넣고 무쳐주세요.
한 김 식힌 애호박 1개에 간장 1큰술, 분말육수 1개, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 청양고추 1큰술, 다진 홍고추 1큰술, 참기름 1큰술, 갈아둔 참깨 2큰술를 넣고 무쳐주세요.