1큰술
쿠팡
불러오는 중...
채 썬 감자와 호박을 듬뿍 넣어 바삭하고 고소하게 부쳐낸 호박 감자전입니다.
엄마의 손맛이 생각날 때! 홀로 집밥을 해결하기 어려울 때! 오늘 한끼는 맡겨주세요! 엄마의 손맛이 여러분의 입맛을 책임집니다!
엄마의손맛 영상을 분석·정리했습니다
애호박 1개를 양쪽 끝을 자르고 얇게 채 썰어주세요. 감자 2개는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어주세요.
양파 1/4개와 당근 1/4개를 얇게 채 썰어주세요. 청양고추 2개는 잘게 썰어주세요.
볼에 손질한 채소를 모두 넣고 부침가루 5큰술, 튀김가루 3큰술, 소금 1/3큰술을 넣은 뒤 물 100ml를 부어 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유 2큰술를 넉넉히 두르고 중불에서 반죽을 한입 크기로 올려 노릇하게 부쳐주세요.
그릇에 청양고추 1큰술, 홍고추 1큰술, 마늘 1/2큰술, 간장 3큰술, 매실청 2큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참깨 1큰술을 넣고 섞어주세요.