이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다..

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고기 굽는 방법 레시피 | 키칭

고기 굽는 방법

Name: 고기 굽는 방법
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 계란 1.0 개; 대파 1.0; 식용유 1.0; 참기름 1.0 큰술; 소금 0.33 작은술; 노두유 0.5 작은술; 꿀 2.0 큰술; 미림 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 소고기 175.0 g

출처: 오늘식탁 - Today Table

간지나게 고기를 굽은 특별한 양념 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

1인분

보통

스테이크고기 굽는 법양념육

이 레시피는 오늘식탁 - Today Table 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분500 kcal

알레르기계란대두밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1개

1큰술

0.3작은술

0.5작은술

2큰술

1큰술

1큰술

175g

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

소고기 칼집 내기

소고기 175g 스테이크용 150~200g에 칼집을 내어주세요.

양념장 만들기

볼에 꽃소금 1/3 작은술, 꿀 2 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 참기름 1 큰술, 노두유 1/2 작은술, 미림 1 큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다 (꿀 2큰술).

소고기 양념하기

칼집 낸 소고기 175g 위에 만들어둔 양념장을 골고루 발라주세요.

팬 예열 및 소고기 굽기

팬을 강불에 예열한 후 식용유 적당량을 두르고 양념한 소고기 175g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

토치로 겉면 익히기

고기 겉면을 토치로 지져 불맛을 입혀주세요.

고명 준비 및 올리기

대파 조금을 채 썰어주세요 구운 고기 위에 올리고, 계란 노른자 1개를 올려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다..