냄새 안 나게 고등어 굽는 법

기름 온도를 180도로 맞춰주세요.

💡 180도는 고등어 구이에 가장 이상적인 온도입니다.

기름 온도가 맞춰지면 고등어 1마리의 껍질 쪽부터 팬에 넣고 10분 굽습니다.

💡 껍질 쪽을 먼저 구워야 기름이 덜 튀고 고등어가 촉촉하게 익습니다.

고등어 1마리를 뒤집어서 10분 더 굽습니다.

💡 충분한 시간을 가지고 구워야 촉촉한 고등어 구이를 즐길 수 있습니다.

잘 구워진 고등어 1마리를 접시에 담아 맛있게 드세요.

💡 이렇게 구우면 냄새도 거의 나지 않고 촉촉한 고등어 구이를 맛볼 수 있습니다.