주방에서 가장 더러운 도마와 가위에 대한 올바른 선택법을 알려드립니다. 칼자국이 남지 않고 위생적인 도마와 오래도록 절삭력을 유지하는 가위를 추천합니다.
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우리가 주방에서 매일 사용하지만 가장 더러운 두 가지 주방 용품은 도마 1개와 가위입니다. 이 두 가지 도구의 중요성과 선택 기준에 대해 알아보겠습니다.
도마 1개는 칼자국이 생기지 않아야 색 베임과 냄새 베임에 강합니다. 칼자국이 생기면 음식물 찌꺼기와 세균이 번식하기 쉬우므로, 칼자국이 거의 생기지 않은 도마를 선택하는 것이 중요합니다.
💡 칼자국이 거의 생기지 않은 도마를 선택하세요.
항균 TPU 소재로 만들어져 칼자국이 거의 생기지 않고, 색 베임, 냄새 베임, 세균 번식에 강한 도마 1개를 추천합니다. 특히 미니 사이즈 도마는 요리 중 필요한 재료만 빠르게 썰 때 유용합니다.
💡 미니 사이즈 도마는 작은 재료를 빠르게 썰 때 편리합니다.
가위 1개는 무조건 잘 잘리는 것이 중요합니다. 특히 닭고기처럼 뼈가 두꺼운 식재료를 자를 때 절삭력이 오래 유지되는 가위가 필요합니다.
💡 오래도록 절삭력이 유지되는 가위를 선택하세요.
140년 전통의 클라우스 티타늄 합금 가위 1개는 뛰어난 절삭력과 내구성을 자랑합니다. 일반 가위와 달리 손잡이까지 통스텐으로 되어 있어 열탕 소독도 가능하며, 손이 편안하여 오래 사용해도 피로감이 적습니다.
💡 클라우스 티타늄 합금 가위는 뛰어난 절삭력과 내구성을 가지고 있습니다.
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