이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요. 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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오늘식탁 - Today Table 바삭한 감자전 레시피 | 키칭

바삭한 감자전

Name: 바삭한 감자전
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 케첩 1.0; 소금 1.0 큰술; 식용유 1.0 개; 감자 4.0 개; 설탕 1.0 큰술

출처: 오늘식탁 - Today Table

눅눅하지 않고 바삭한 식감의 감자전을 만드는 레시피입니다.

요리하는 시간까지 행복해지길 바라며 스트레스 받는 요리는 NO! E-mail : jeje9202aa@gmail.com

준비 5분 + 조리 10분+ 숙성 10분

2인분

보통

술안주한식간식바삭한전감자전

영상으로 보기

키칭 AI 분석

오늘식탁 - Today Table 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분300 kcal

간식술안주

재료(2인분)

1큰술

1개

4개

1큰술

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

감자 채썰기

감자 4개를 얇게 채썰어주세요.

감자 절이기자리를 비워도 됩니다

채썬 감자 4개에 설탕 1큰술과 소금 1큰술을 넣고 잘 섞은 후 10분 절여주세요.

물기 제거

절인 감자 4개의 물기를 면포 등을 이용해 완벽하게 제거해주세요.

💡 물기를 완벽하게 제거해야 감자전이 바삭해집니다.

감자 굽기

두꺼운 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 달궈주세요. 물기를 제거한 감자 4개를 넓게 펴서 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집개로 뒤집어 양면을 바삭하게 굽습니다.

💡 두꺼운 팬을 사용하고 기름을 넉넉히 둘러야 바삭하게 구울 수 있습니다.

완성 및 곁들이기

완성된 감자전을 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고, 기호에 따라 케첩을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요. 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..