양념이 쏙쏙 베이는 닭볶음탕 닭도리탕

닭볶음탕용 절단 닭 1.2kg을 흐르는 물에 깨끗이 세척한 후, 닭에 붙어있은 떡기름을 가위로 제거하여 손질해주세요.

냄비에 물 500ml를 넣고 끓으면 손질한 닭을 넣습니다. 양념장의 절반을 넣고 25분 끓여주세요.

💡 일반 냄비 기준 25분 조리하며, 저압 냄비 사용 시 15분 조리합니다.

감자 4개, 대파 1줄, 양파 1개, 청양고추 3개를 썰어주세요 냄비에 넣고 남은 양념장을 모두 넣습니다. 재료들이 잘 섞이도록 뒤적여준 후 25분 더 끓여주세요.

💡 야채와 고기의 익은 시간을 고려하여 시간차를 두고 넣어주면 더욱 깔끔하고 개운한 국물을 만들 수 있습니다. 일반 냄비 기준 25분 조리하며, 저압 냄비 사용 시 15분 조리합니다.

닭고기 1.2kg와 야채가 부드럽게 익고 양념이 잘 배어들면 맛있은 닭볶음탕이 완성됩니다.