오이지무침

썰어둔 오이지 3개를 물에 5분 담가주세요. 담그는 시간은 오이지의 짠맛 정도에 따라 조절할 수 있습니다.

💡 오이지의 짠맛 정도에 따라 담그는 시간을 조절해주세요.

물에 담갔던 오이지 3개의 물기를 최대한 꽉 짜주세요.

그릇에 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 소고기 다시다 1/2큰술, 미원 1/3큰술, 빻은 깨 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

물기를 짠 오이지 3개에 만들어둔 양념장을 넣고 막깔나게 버무려주세요.

완성된 오이지무침을 맛보고 즐겨주세요.

💡 맛을 본 후 기호에 따라 양념을 추가하거나 조절할 수 있습니다.