춘장 없이 만드는 짜장면

돼지고기 150g을 한입 크기로 작게 썰어주세요.

팬에 올리브유 5큰술을 두르고 간마늘 1큰술과 돼지고기 150g을 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.

손질한 대파 1줄와 양파 2개를 모두 넣고 양파가 투명해질 때까지 충분히 볶아주세요.

불을 줄이고 미원 1큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 된장 1큰술을 넣고 볶아주세요.

짜장가루 5큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 물 200ml를 부어 부글부글 끓여주세요.

그릇에 삶은 면을 담고 완성된 짜장을 넉넉히 올린 뒤 계란후라이와 고춧가루를 곁들여주세요.