김치비빔국수

오가 1개를 채칼을 이용해 길게 채 썰어서 준비합니다.

고추장 3큰술, 고춧가루 1.5큰술, 간장 3큰술, 매실액 3큰술, 원당 1.5큰술, 참기름 3큰술, 참치액젓 1.5큰술, 배 음료 6큰술을 모두 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

💡 참치액젓과 배 음료를 넣으면 감칠맛이 폭발합니다.

끓은 물에 소면 3인분을 넣고 3~4분 삶아주세요. 거품이 올라오면 물을 부어주세요.

💡 찬물을 부으면 면이 더욱 쫄깃해집니다.

삶은 소면 3인분은 물기를 꽉 짜서 볼에 옮겨 담아주세요.

소면 3인분이 담긴 볼에 만들어둔 양념장과 버무려둔 김치를 모두 넣고 맛있게 비벼주세요.

비빈 국수 위에 채썬 오가, 삶은 계란 2개, 깨가루를 조금 올려주면 김치비빔국수가 완성됩니다.