이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 새우이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 완성된 둥근호박국은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해주세요..

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둥근호박국 레시피 | 키칭

둥근호박국

Name: 둥근호박국
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4인분
Ingredients: 간장 0.5 큰술; 마늘 1.0 큰술; 새우 2.0 큰술; 멸치다시마육수 1.0 L; 청양고추 2.0 개; 대파 1.0 뿌리; 양파 0.5 개; 순두부 1.0 개; 둥근 호박 1.0 개

출처: 요리왕비룡 Korean Food Cooking

둥근 호박 하나를 통째로 넣어 끓이는 시원하고 개운한 둥근호박 새우젓 두부국 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분

4인분

보통

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이 레시피는 요리왕비룡 Korean Food Cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분180 kcal

알레르기대두새우

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
완성된 둥근호박국은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해주세요.

알레르겐 성분(새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

0.5큰술

1큰술

2큰술

2개

1뿌리

0.5개

1개

1개

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

둥근 호박 썰기

둥근 호박 1개를 숟가락으로 떠먹기 좋게 도톰하게 깍둑썰기 해주세요.

두부 썰기

두부 1모(300g)를 둥근 호박 1개와 비슷한 크기로 썰어주세요.

채소 준비

양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개를 송송 썰어서 준비합니다.

육수 끓이기

냄비에 멸치 다시마 육수 1L를 넣고 보글보글 끓여주세요.

호박과 양파 넣기

육수가 끓어오르면 썰어둔 둥근 호박 1개와 양파 1/2개를 넣고 2분 끓여주세요.

양념하기

새우젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 0.5큰술을 넣고 끓여주세요.

두부 넣고 끓이기

두부 1모를 넣고 국물이 두부에 배어들도록 조금 더 끓여주세요.

마무리하기

마지막으로 썰어둔 대파 1대와 청양고추 2개를 듬뿍 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성입니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 새우이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 완성된 둥근호박국은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해주세요..