찜 전자레인지 순두부 계란찜

대파를 잘잘하게 송송 썰어주세요 다진 대파 3큰술을 준비합니다.

다진 대파 3큰술를 그릇에 담고 계란 6개를 깨서 넣습니다. 쯔유 3큰술 또는 참치액 3큰술, 꽃소금 1/3큰술을 넣고 간이 잘 배도록 계란을 잘 섞어주세요.

으깨둔 순두부 700g에 만든 계란 6개를 모두 넣습니다. 순두부와 계란이 잘 섞이도록 가볍게 한번 섞어주세요.

용기에 랩을 씌우고 포크나 젓가락을 이용해 숨구멍 6개 정도를 뚫어주세요. 전자레인지에 넣고 6분 1차 조리해주세요.

💡 숨구멍을 꼭 뚫어주세요.

1차 조리 후 랩을 벗기고 숟가락으로 가장자리 익은 부분을 안쪽으로 밀어주듯이 뒤섞어주세요.

💡 골고루 익히기 위해 중앙이 덜 익은 부분을 섞습니다.

다시 한번 랩을 씌우고 전자레인지에 넣고 4분 2차 조리해주세요.

완성된 순두부 700g 계란찜에 참기름 2~3큰술을 넉넉히 두르고 통깨를 솔솔 뿌려주세요.