24시간 동안 군대 최악의 요리 3대장(똥국, 명순조, 조기튀김)을 만들어 먹은 콘텐츠입니다.
안녕하세요! 맛있는 요리로 행복을 전하는 요리왕비룡입니다. 👨🍳
요리왕비룡 Korean Food Cooking 영상을 분석·정리했습니다
쌀을 씻어주세요 밥솥에 앉혀 밥을 지어주세요.
무 1개는 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요. 두부 1/2모는 대충 썰어주세요. 대파 1개는 송송 썰어주세요.
콩나물 1봉지를 깨끗이 씻어주세요 끓은 물에 삶아주세요. 삶은 콩나물을 물에 헹궈 물기를 빼주세요. 볼에 콩나물, 설탕 적당량, 고춧가루 적당량, 다진 마늘 적당량을 넣고 버무려 콩나물 무침을 만듭니다.
냄비에 물 적당량을 붓고 된장 1큰술을 풀어 끓입니다. 된장국에 깍둑썰기한 무와 송송 썬 대파 2개를 넣고 끓입니다. 무가 익으면 썰어둔 두부를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
명태 1봉지와 오징어 1마리를 깨끗이 씻어주세요 손질해주세요. 무 1개는 깍둑썰기하고 대파 1개는 송송 썰어주세요.
볼에 간장 적당량, 설탕 적당량, 다진 마늘 적당량, 고추장 적당량, 설탕 적당량, 고춧가루 적당량, 생강가루 적당량을 넣고 잘 섞어주세요 명순조 양념장을 만듭니다. 양념장은 5분 숙성시켜주세요.
냄비에 물 적당량, 깍둑썰기한 무, 간장 적당량, 다진 마늘 적당량, 고춧가루 적당량을 넣고 끓여주세요 오징어묵국 베이스를 만듭니다. 국물이 끓으면 썰어둔 오징어 1마리와 송송 썬 대파 2개를 넣고 한소끔 더 끓입니다 (무 1개).
팬에 손질한 명태 1봉지와 깍둑썰기한 무, 물 적당량을 넣고 끓입니다. 식용유 적당량을 두르고 끓입니다. 끓기 시작하면 만들어둔 명순조 양념장을 넣고 섞습니다. 뚜껑을 닫고 끓입니다. 후추 적당량을 뿌려 명순조를 마무리해주세요 (무 1개).
순두부 2팩을 그릇에 담아주세요.
조기 3마리는 비늘을 제거하고 물기를 닦아주세요. 튀김가루 1봉지를 접시에 붓고 조기에 골고루 묻혀주세요. 팬에 식용유 적당량을 넉넉히 붓고 기름 온도가 올라오면 조기를 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨 조기튀김을 만듭니다.
냄비에 콩나물 1봉지 적당량과 물 적당량을 넣고 끓입니다. 다시다 적당량과 맛소금 적당량으로 간을 맞춰 콩나물국을 완성해주세요.
카레 통조림 1캔을 그릇에 담아 전자레인지에 1분 데워주세요.