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전남 광주를 중심으로 남도의 맛집들을 찾아 떠나는 육식맨의 푸드 트립. 짚불 삼겹살부터 광양 불고기, 해남 닭코스, 창평 국밥까지 다채로운 육식 메뉴를 맛보고 그 역사와 매력을 파헤칩니다.
고기없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 2019년 5/14 구독자 0 : 첫 영상 업로드 6/19 구독자 100 : ㅠㅠ 정말 감사합니다. 9/6 구독자 1,000 : 4개월 동안 성원해주셔서 정말 감사합니다. 10/10 구독자 10,000 : 드디어 구글 알고리즘의 햇살이 비춰진 듯 ㅠㅠ 10/13 구독자 30,000 : 꿈결같은 일주일입니다. 10/31 구독자 70,000 : 10월 1일에 구독자 1,720분이셨습니다. 기적같은 한달을 잊지 않고 좋은 영상 만들겠습니다. 12/4 구독자 100,000 : 매일 다음날이 기다려지는 축복같은 하루하루를 보내고 있습니다. 2020년 2/28 구독자 20만 : 순수한 도전 정신과 진심 어린 열정을 지켜나가겠습니다. 5/26 구독자 30만 : 사랑하는 구독자 여러분, 한분 한분께 고개숙여 진심으로 감사드립니다. 8/13 구독자 40만 : 여러분이 있기에 육식맨이 있습니다. 사랑합니다. 10/23 구독자 50만 : 여러분과 하루라도 더 오래보고 싶습니다! 2021년 2/15 구독자 60만 : 과분한 사랑에 깊이 감사드립니다. 더욱 정진하겠습니다. 6/18 채널 누적 조회수 1억 : 아득한 숫자만큼 사랑합니다. 8/20 구독자 70만 : 아직 해보고 싶은 요리가 너무나 많습니다. 계속 나아가겠습니다. 2022년 4/7 구독자 80만 : 진심과 진정성을 지켜가겠습니다. 10/19 구독자 90만 : 푸드 투어 컨텐츠까지 사랑해주셔서 감사합니다. 사랑합니다. 2023년 4/25 구독자 100만 : 여러분 한 분 한 분이 제 삶의 기적입니다. 진심으로 감사드립니다. 비즈니스 문의 : yooxicman@gmail.com
육식맨 YOOXICMAN 영상을 분석·정리했습니다
짚불 위에 석쇠를 올리고 삼겹살을 굽습니다. 짚불의 강한 화력으로 고기를 빠르게 익혀 육즙을 살립니다.
💡 짚불의 강한 화력으로 고기가 타지 않도록 주의하며 굽습니다. 한쪽 면은 완벽히 익히고, 다른 쪽은 살짝만 익혀 육즙을 살리는 것이 좋습니다.
잘 구워진 짚불 삼겹살을 쌈 채소, 쌈장, 마늘, 양파김치 등과 함께 쌈을 싸서 맛봅니다.
💡 상추에 쌈무, 쌈장, 고기, 파채, 양파김치를 얹어 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.
주문 즉시 양념한 광양식 불고기 3인분를 숯불 위에 올려 굽습니다. 얇게 썬 고기를 앞뒤로 빠르게 구워주세요 육즙을 살립니다.
💡 고기가 타지 않도록 자주 뒤집어주며 굽습니다. 얇은 고기는 금방 익으므로 주의합니다.
잘 구워진 광양식 불고기 3인분를 쌈 채소, 쌈장, 마늘, 갓김치 등과 함께 맛봅니다.
💡 갓김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
토종닭 코스 1인분 요리를 맛봅니다. 닭 육수와 녹두죽, 닭고기 2마리, 닭갈비 등 다양한 요리가 제공됩니다.
💡 닭 육수에 밥을 말아 먹거나, 닭고기와 김치를 함께 먹으면 맛있습니다.
창평 국밥을 맛봅니다. 맑은 국물과 푸짐한 내장이 특징입니다.
💡 밥을 말아 국물과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
모듬 순대 국밥을 맛봅니다. 푸짐한 내장과 맑은 국물이 조화를 이룹니다.
💡 순대와 내장을 건져 먹고 국물에 밥을 말아 먹으면 좋습니다.
토종닭 닭갈비 볶음을 맛봅니다. 매콤한 양념과 쫄깃한 식감이 특징입니다.
💡 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.