가자미 웰링턴

키친타월로 물기를 제거한 가자미 6조각에 시오콤부와 후추를 뿌려 밑간을 맞춥니다.주세요.

데친 깻잎 6장 위에 햄 한 장을 올리고, 그 위에 밑간한 가자미 6조각 한 조각을 올려 돌돌 말아주세요.

퍼프 페이스트리 2장 한 장을 펼치고, 풀어둔 계란 2개를 가장자리에 발라주세요.

계란 2개를 바른 퍼프 페이스트리 2장 위에 깻잎말이를 올리고, 그 위에 햄과 홍합을 올려주세요.

다른 퍼프 페이스트리 2장 한 장으로 재료를 덮고, 가장자리를 포크로 눌러 밀봉해주세요. 윗면에 계란 2개를 한 번 더 발라주세요.

200도로 예열된 오븐에 웰링턴을 넣고 25분 굽습니다.