고기 샌드위치

볼에 마요네즈 적당량, 트러플 페이스트 적당량, 트러플 오일 1큰술, 설탕 조금을 넣고 잘 섞어주세요 소스를 만듭니다.

💡 트러플 페이스트는 쿠팡 등 온라인에서 쉽게 구매할 수 있습니다.

팬에 식용유 적당량을 두르고 연기가 올라올 때까지 강불로 가열해주세요. 밑간한 소고기 안심 2덩이을 팬에 올리고 양면을 노릇하게 구운 후, 잔열에 레스팅 해주세요.

💡 고기를 구울 때 뒤집어가며 눌러주면 더 맛있게 익습니다. 튀기는 것이 번거롭다면 고기를 구워서 사용해도 좋습니다.

토스터기나 팬에 식빵 2장을 조금 굽습니다.

💡 식빵을 살짝 구우면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

구운 식빵 2장 양면에 트러플 마요 소스를 넉넉하게 발라주세요. 소스를 바른 식빵 위에 구운 소고기 안심 2덩이을 올리고 다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 만듭니다. 완성된 샌드위치를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.