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청양고추의 매콤함과 굴소스로 풍미를 더한 이연복 셰프의 팔도고추간짜장 레시피입니다.
이연복 유튜브 입니다. 복덩이 여러분들이 집에서도 쉽게 요리할 수 있으면 좋겠는 마음에 유튜브를 시작하게 되었습니다. 잘 부탁드립니다.
이연복의 복주머니 영상을 분석·정리했습니다
양파 430g은 큼지막하게 네모썰기하고, 청양고추 4개는 반으로 갈라 잘게 썰어주세요.
돼지고기 앞다리살을 양파 430g와 비슷한 크기로 썰어서 준비합니다.
팬에 식용유를 조금 두르고 돼지고기 앞다리살을 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.
냄비에 물을 붓고 팔도짜장라면 2개를 삶아주세요.
돼지고기 기름이 나오면 청양고추 4개를 넣고 볶다가 양파 430g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
굴소스 1큰술과 액상스프 2개를 넣고 볶다가 소스가 졸아들면 삶은 면을 체로 건져 넣어주세요 함께 볶아주세요.