구수계

오가 1/3개를 얇고 어슷하게 썰어서 준비합니다.

쪽파 1줄기를 송송 썰고, 마늘 5알과 땅콩 적당량을 칼등으로 친 후 다져주세요.

볼에 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 맛간장 2큰술, 고추기름 3큰술, 미원 1/2작은술, 땅콩버터 1큰술을 섞고 다진 마늘 5알, 쪽파 1줄기, 으깬 땅콩, 라오간마 2큰술을 넣어주세요 섞어주세요.

💡 땅콩버터는 온도가 높으면 잘 섞이지만 차가우면 잘 안 섞일 수 있습니다.

닭가슴살 2팩을 편으로 얇게 썰어주세요.

💡 너무 두껍게 썰면 퍽퍽할 수 있으니 얇게 편으로 썰어주세요.

접시에 물기를 뺀 파채를 깔고, 닭가슴살 2팩 사이사이에 오이 0.333개를 끼워 파채 위에 올려주세요.

만들어둔 양념장을 얹고 기호에 따라 고수를 올려 완성해주세요.

💡 고수는 기호에 따라 생략 가능합니다.