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이 레시피는 2인분 기준입니다.

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조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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매운 매운 바지락 볶음 레시피 | 키칭

매운 매운 바지락 볶음

Name: 매운 매운 바지락 볶음
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 베트남 고추 1.0; 부추 1.0; 바지락 500.0 g; 식용유 100.0 ml; 대파 1.0 뿌리; 생강 1.0 큰술

출처: 이연복의 복주머니

살이 통통하게 오른 바지락을 베트남 고추와 함께 볶아 매콤하게 즐기는 중식 스타일의 술안주 요리입니다.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

술안주중식매콤한간단한한식

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키칭 AI 분석

이연복의 복주머니 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

고단백

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

500g

100mL

1뿌리

1큰술

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질하기

생강 1큰술 분량과 대파 1대를 잘게 다져주시고, 부추 조금을 3cm 길이로 썰어주세요.

기름 가열하기

프라이팬에 식용유 100ml를 붓고 강불에서 가열해주세요.

재료 볶고 뚜껑 덮어 익히기

뜨거워진 기름에 베트남 고추 1줌 줌, 다진 파, 다진 생강 1큰술, 잘 씻은 바지락 500g을 넣고 뚜껑을 덮어 1분 익혀주세요.

부추 넣고 마무리하기

뚜껑을 열고 썰어둔 부추를 넣은 뒤 조금 볶아주세요 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.