이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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명란 파스타 레시피 – 이연복의 복주머니 | 키칭

명란 파스타

Name: 명란 파스타
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 트러플 파스타 면 1.0; 배추 1.0; 대파 1.0; 물 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 저염 명란 2.0 개; 굴소스 1.0 큰술; 마늘 3.0 알; 청양고추 1.0 개; 올리브유 3.0 큰술

출처: 이연복의 복주머니

중식 셰프 이연복이 선보이는 굴소스와 청양고추로 감칠맛을 더한 초간단 명란 파스타

이연복 유튜브 입니다. 복덩이 여러분들이 집에서도 쉽게 요리할 수 있으면 좋겠는 마음에 유튜브를 시작하게 되었습니다. 잘 부탁드립니다.

준비 5분 + 조리 10분

1인분

쉬움

간단한양식퓨전이색적인

영상으로 보기

키칭 AI 분석

이연복의 복주머니 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분550 kcal

알레르기밀

고단백

알레르기 유발 성분

밀

식이 제한 등록하기

재료(1인분)

2개

1큰술

3알

1개

3큰술

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

마늘 3알은 편으로 썰고, 양배추는 적당량 채썰고, 청양고추 1개는 송송 썰고, 명란 2개는 먹기 좋게 썰어주세요.

면 삶기

끓은 물에 소금을 넣고 파스타 면을 7~8분 삶아주세요.

마늘 볶기

프라이팬에 올리브유 3큰술을 두르고 편마늘을 넣어주세요 중강불에서 볶아주세요.

명란과 양배추 볶기

프라이팬에 명란을 넣고 마늘 3알과 함께 으깨며 볶다가 양배추를 넣고 함께 볶아주세요.

면수 넣기

프라이팬에 면수 1국자를 넣고 자작하게 볶아주세요.

굴소스 및 면 넣고 볶기

프라이팬에 굴소스 1큰술, 청양고추 1개, 삶은 파스타 면, 후추 조금을 넣고 소스가 잘 배도록 볶아주세요. 간이 부족하면 소금을 조금 추가해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..