소고기 양상추 쌈

양상추 1개를 흐르는 물에 씻어주세요 부력을 이용해 잎을 한 장씩 깔끔하게 분리한 뒤, 손바닥 2/3 크기로 잘라주세요.

소고기 안심 150g에 간장 1/2큰술, 소흥주 1/2큰술, 미원 1/2꼬집, 계란 1/2개, 노추 1/2큰술을 넣고 치대준 뒤, 전분 1큰술과 참기름 1큰술을 넣어주세요 버무려주세요.

라면 사리 1개를 잘게 부순 뒤, 기름을 두르지 않은 프라이팬에 중불로 조금 볶아주세요 접시에 깔아주세요.

프라이팬에 식용유를 넉넉히 붓고 130도까지 가열한 뒤, 밑간한 소고기를 넣어주세요 90% 정도 익혀 건져주세요.

새 프라이팬에 고추기름 2큰술과 두반장 1큰술을 넣고 볶다가 파, 마늘 6알, 생강 1큰술을 넣고 볶아주세요. 소흥주 1큰술, 설탕 1꼬집, 미원 1/2꼬집, 물 6큰술, 전분물 2큰술, 참기름 1/2큰술, 익힌 소고기와 손질한 야채를 모두 넣고 볶아주세요.

볶아진 재료를 라면 사리 1개 위에 올리고, 양상추 1개에 싸서 드세요.