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계란, 야채, 치즈를 활용해 영양과 맛을 모두 잡은 초간단 야채오믈렛 레시피입니다.
이연복 유튜브 입니다. 복덩이 여러분들이 집에서도 쉽게 요리할 수 있으면 좋겠는 마음에 유튜브를 시작하게 되었습니다. 잘 부탁드립니다.
이연복의 복주머니 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/4개와 당근 조금을 얇게 채썰어주세요.
계량컵에 계란 1개와 맛소금 조금을 넣고 잘 풀어주세요.
프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 가열한 뒤, 계란 2개를 부어 넓게 펴주세요.
계란 2개 절반 위에 숙주, 채썬 당근, 채썬 양파 1/4개를 올리고 모짜렐라 치즈, 맛소금 조금, 체다 치즈 1장을 올려주세요.
비어있은 계란 2개 절반으로 재료를 덮고, 뒤집어서 치즈를 녹인 뒤 그릇에 담아주세요.