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브로콜리를 깨끗하게 세척하는 방법입니다. 밀가루를 활용하여 유막과 잔여물을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
이연복 유튜브 입니다. 복덩이 여러분들이 집에서도 쉽게 요리할 수 있으면 좋겠는 마음에 유튜브를 시작하게 되었습니다. 잘 부탁드립니다.
이연복의 복주머니 영상을 분석·정리했습니다
브로콜리 1개를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
손질한 브로콜리 1개를 그릇에 담고, 밀가루 적당량과 물 적당량을 넣어주세요 잘 섞어주세요.
밀가루물에 브로콜리 1개를 담가 유막 성분을 분해하고, 안쪽까지 깨끗하게 씻습니다.
밀가루물에 담갔던 브로콜리 1개를 두세 번 깨끗한 물에 헹궈주세요.