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이연복 셰프의 비법으로 만든, 누룽지의 고소함과 치즈의 풍미가 어우러진 치즈 김치볶음밥입니다.
이연복 유튜브 입니다. 복덩이 여러분들이 집에서도 쉽게 요리할 수 있으면 좋겠는 마음에 유튜브를 시작하게 되었습니다. 잘 부탁드립니다.
이연복의 복주머니 영상을 분석·정리했습니다
즉석밥은 뚜껑을 완전히 벗겨내고 전자레인지에 2분 돌려주세요.
마늘 3쪽은 편으로 썰고, 대파 1/3대는 세로로 길쭉하게 자른 뒤 손가락 한 마디 크기로 썰어주세요. 삼겹살 50g은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파 0.333대, 마늘 3쪽, 삼겹살을 넣고 볶아주세요.
파 향이 올라오고 고기가 익으면 잘 익은 김치 180g을 넣고 볶다가 간장 1/3큰술을 넣어주세요.
데운 즉석밥을 넣고 볶다가 치킨스톡 1/3큰술, 설탕 1/3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
밥을 주걱으로 눌러 평평하게 만든 뒤 체다치즈 1장을 올리고 모짜렐라치즈 100g을 뿌려주세요. 뚜껑을 덮고 약불에서 3분 익혀주세요.